Leite é responsável por 34% do aumento de preço médio da cesta básica, enquanto representa apenas 24% das unidades vendidas na cesta. São Paulo, agosto de 2022 – O preço do litro do Leite continua crescendo de acordo com o estudo mensal de julho do Radar Scanntech. O Leite surge como novo “vilão” do aumento de preços em julho, atingindo o ápice de 72% versus julho 2021. No mesmo período, a alta registrada pelos alimentos nos domicílios foi de 17,5%. Quando comparado às principais categorias do varejo em supermercados e atacarejos regionais, o Leite foi o que mais acelerou as altas de preços no mês de julho 22. Por outro lado, o Arroz segue em deflação, enquanto o Café e outros commodities tiveram desaceleração nas altas de preços. 
Embora represente apenas 24% das unidades vendidas na cesta básica, o Leite foi responsável por 34% do aumento de preço médio da cesta em julho.
O forte aumento de preço do Leite vem impactando o preço de seus derivados, que tem apresentado aceleração a partir de abril 2022. No mês de julho 2022 este movimento se mostrou ainda mais intenso, provocando uma redução de 15% no volume de vendas de lácteos quando comparado a julho 2021.
O forte aumento de preço do Leite vem impactando o preço de seus derivados, que tem apresentado aceleração a partir de abril 2022. No mês de julho 2022 este movimento se mostrou ainda mais intenso, provocando uma redução de 15% no volume de vendas de lácteos quando comparado a julho 2021.